脑梗又称中风，这是一种具有高致残率和高死亡率的疾病，是健康的大敌。如果只是轻微的脑梗，症状不明显；而比较严重的脑梗，就会出现肢体瘫痪、功能失调、急性昏迷，甚至死亡。
脑梗在发作之前并不是没有任何预兆的，对于中老年人来说，如果突然出现了眼睛视物模糊、头痛、头晕、说话不清、面部扭曲、肢体麻木等情况，一定要立即就医，因为这些症状是脑中风的前兆。
脑梗发生后的4小时之内，是抢救和治疗的黄金时间，医学一般叫溶栓窗口期。在这个时间段内进行治疗，效果最好，而一旦超过了4个小时，会导致脑部大面积梗死，即使进行了抢救，往往也是非死即残。所以，时间对于脑梗患者来说是非常重要的。
但是，脑梗塞有一个特点，那就是往往在深夜的时候出现，这个时候人们一般处在睡眠状态，非常容易错过抢救的黄金时间。所以，心脑血管不好的中老年人一定要特别注意。
那么，脑梗为什么会在深夜出现呢？
这是因为，在进入睡眠状态之后，人体的血压会有一定程度下降，此时血流的速度也会变慢，脑部的血栓也更容易形成，因此脑梗也就更有可能发生。
想要减少或者避免脑梗出现，晚饭之后中老年人要少做以下3件事：
饭后久坐。大家都知道，久坐危害健康，也会增加肥胖和患心血管疾病的风险，是世界卫生组织确定的十大致病和致死元凶之一。
很多中老年人由于身体原因，不喜欢动，特别是在饭后不愿意动。坐的时间太久了，就会导致血液的流速减慢，同时血液的黏稠度增加，大量的脂肪、胆固醇和糖分等在血液里囤积，最终更容易形成斑块，从而导致心脑血管疾病，脑梗就是其中之一。
因此，对于中老年人来说，饭后久坐的习惯一定要改掉。建议饭后30分钟就要开始活动，到外面散散步。同时，平时也要加强运动。
吃完饭后立即洗澡。很多中老年人有晚饭后洗澡的习惯，这是一种不健康的行为。在刚吃完饭的时候，血液会大量集中到胃部，以更好地消化食物。此时，其他组织中血液比较少，如果立即洗澡，就会导致血液大量流向皮肤及其它器官，不仅不利于消化，而且如果水温控制不好还会引起血管骤然收缩，引起斑块脱落，从而引起脑梗。所以，饭后不要立即洗澡，最好是包括一个小时之后或者临睡前再洗澡。
饭后即睡。很多中老年人，都有饭后想睡的问题，其实，这对健康也是非常不利的。饭后马上睡觉，体内的大量的食物得不到充分的消化，特别是油脂等大量留存在血管中，会加重心脑血管疾病，也更容易引起脑梗。因此，饭后不要立即睡觉。一般情况，最好是饭后4个小时才上床睡觉。
预防脑梗，除了饭后的注意事项，我们还可以做些什么？
一定要管住嘴。人体血管内产生斑块的主要原因，一方面是由于年龄的影响导致动脉老化，同时还有一个至关重要的因素，那就是饮食不科学，导致摄入的脂类食物过多，这些多余的脂类物质长期停留在血液中，容易与血液中的杂质相结合，从而产生血管栓塞。
所以，我们平时要减少脂类物质的摄入，尽量少吃油腻食物，炒菜时少放油和盐，对于一些甜食，比如蛋糕和冰激凌等也要少摄入。多吃新鲜的蔬菜、水果、五谷杂粮，适量吃肉，而且尽量吃白肉。
同时，还可以多喝水，每天的饮水量要达到2000毫升左右，水分充足，可以避免血液浓度增高，从而预防脑梗的出现。
适量进行锻炼。每天都要进行有氧运动，散步、快走、慢跑等都是适合中老年人的运动，每次运动45分钟左右，每周运动4天左右，就能达到较好的效果。
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