几位常住武汉的广西朋友，曾多次向我推荐一家“最接近正宗口味”的螺蛳粉店，今年9月的一天，我正好在那附近办事，就想过去尝一尝。 那是一条远离市中心的街道，白天非常安静，两旁尽是些不起眼的五金维修、缝纫、副食店面，看起来都有些年头。这家“...
几位常住武汉的广西朋友，曾多次向我推荐一家“最接近正宗口味”的螺蛳粉店，今年9月的一天，我正好在那附近办事，就想过去尝一尝。
那是一条远离市中心的街道，白天非常安静，两旁尽是些不起眼的五金维修、缝纫、副食店面，看起来都有些年头。这家“郭记螺蛳粉”的店面同样不起眼，进门是收银台和饮料柜，往后走是堂食区，再经过一道门，是备餐厨房和小仓库。店内没有任何花哨的装饰，老板只将早年间本地媒体对自己店的几篇报道打印出来挂在墙上。
下午1点半左右，“您有新的外卖订单”提示音依旧不断，进店的顾客也多了。老板忙得团团转，有时对顾客说东北方言，有时会无缝切换成武汉话，有时又会讲一种语调像唱歌、有种喜剧色彩、辨识度很高的语言——这是别具一格的青山区普通话，简称“青普”。
在武汉，如果遇到会讲“青普”的人，那TA很大几率会和“武钢”有些关系，要么本身就是武钢人，要么是武钢人的后代或亲戚。
我边吃边看墙上的报道，得知老板叫郭季，在卖螺蛳粉之前曾写过小说。趁人少时，我好奇地问他是否还在写作，他说：“写还是想写的，不过很久没动笔了。”
郭季身形瘦高，衣着干净，有些书生式的江湖气。他十分健谈，向我讲起了自己过往的人生，时而无奈自嘲、时而放声大笑：“我好像一直在折腾，不停死机又重启。”
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作者：周玥 路边观察员
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