建议中老年人：4种食材要多吃！

建议中老年人：4种食材要多吃！哈喽，大家好。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

最近的天气真的是忽冷忽热，昨天还是大热天穿短袖呢？没想到今天的小凉风，就让我们披上了棉袄，在这个气候多变的春天里，大家除了要注意保暖之外。还要记得多吃一些有营养的食材。

这个季节虽然流汗比较少，但仍然容易犯困，中午不睡个午觉的话，怎么下午上班的时候肯定是没有精神的。除了要保证眠充足之外，还要记得多吃一些含钾量高的食材。钾元素可以让我们的精力更加充沛，尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，春季里容易头昏头痛、没精力，多吃这4种食材还是非常有必要的。

第1种:菠菜

菠菜里面含有丰富的钙、铁等营养元素，是所有蔬菜当中的营养模范生。对于缺铁性贫血的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些它。

推荐菜谱:菠菜炒鸡蛋

准备食材:菠菜、鸡蛋、盐、白醋

1.首先准备菠菜200克放在清水中洗净，炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后往里面加入半勺精盐、半勺食用油把准备好的菠菜放进去汆烫20秒后立即捞出。

2.捞出后放入冷水中空凉，然后用手攥干水分。将其剁成3厘米左右的长段放入碗中。新鲜的母鸡蛋4个打入碗中，在里面加入精盐、白醋去腥。然后把菠菜放进去搅拌均匀。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后直接把这个菠菜鸡蛋液放进去。把它炒香炒熟炒散就可以盛出食用啦。

第2种:金针菇 推荐菜谱:蒜蓉金针菇

准备食材:金针菇、大蒜、小米辣

1.金针菇一小把去掉根部，然后给它掰散放入碗中备用，冷水上锅蒸八分钟。准备料头:大蒜一头拍散切碎、小米辣切圈放入碗碗中。

2.金针菇蒸好之后把它拿出来，里面的汤汁倒在另一个碗中。炒锅烧热放入食用油:油热后把准备好的蒜末、小米辣放进去炒香，然后放入两勺生抽、一勺陈醋，加点少许的精盐调味。然后再放入蒸好的金针菇汁。

3.大火烧热后，直接浇在金针菇上面就可以啦。用这个方法做出来的蒜蓉金针菇，少油少脂又少盐。喜欢的朋友可以在家里试一试。

第3种:香蕉 推荐菜谱:脆皮香蕉

准备食材:香蕉、淀粉、鸡蛋液

1.首先准备新鲜的香蕉三个，去皮切块放入碗中备用。玉米淀粉50克倒入无油无水的盘子中，新鲜的母鸡蛋3个打入碗中用筷子搅匀。

2.炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热接下来开始下锅炸至。香蕉裹匀一层淀粉，然后再放在鸡蛋液里滚一圈。外表再裹上一层面包糠。直接下锅油炸，永中火炸制。

3.炸至表面金黄，香蕉飘起的时候就可以捞出来啦！用这个方法做出来的脆皮香蕉，营养美味又解馋。吃的时候在上面挤上少许的番茄酱或者是沙拉酱就可以啦。

第4种:白菜 推荐菜谱:醋溜白菜jinshizu.com

准备食材:白菜、五花肉、食用油、精盐、白糖、陈醋、生抽

1.白菜一颗去掉外皮放在清水中，给他切片放入碗中备用。白菜叶子用手撕散，3块钱的五花肉给它，切成厚厚的薄片。接下来开始上火制作。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉片放进去炒香炒熟。然后再放入葱花姜片、炒香，往里面喷入三勺陈醋，把准备好的白菜帮放进去大火翻炒2分钟。

3.把白菜帮里面的汁水炒出来，然后再放入白菜叶。用大火翻炒2分钟，往里面加入精盐、陈醋、生抽、白糖调味。再次翻炒均匀就能出锅装盘啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些食材含钾量比较高吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。