【老年保健】老年人夏季应当怎样吃？怎样锻炼？

原标题：【老年保健】老年人夏季应当怎样吃？怎样锻炼？

Vol.01

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老年人夏季饮食这样吃

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现在正值盛夏，老人夏季饮食调理较之其它季节更为重要。如果因为出汗消耗而摄入热量过多，会增加身体的负担。相反，因为没有食欲而摄入热量过少，又会导致营养不良。那么，老年人夏季“怎么吃”才有利于安全度夏?

1、主食不过少

尽量做到粗细粮搭配，品种多样化，可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。

2、荤食不过量

最好选用去皮禽肉、鱼虾类等平凉性肉食，注意不过量。

3、每天一瓶奶

有人认为夏季天热，喝牛奶会“上火”。奶及奶制品是膳食中蛋白质、钙、维生素A、维生素D和维生素B2的重要供给来源之一，每日应摄入250-300g奶或相当量的奶制品，也可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。

4、每天一个蛋

因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。

5、豆类不可缺

大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，建议每日摄入量在25-35g。绿豆、红豆也是夏季的健康食品，特别是夏季午睡起来，喝上一碗清凉的百合绿豆汤，感觉再好不过了。

6、蔬菜量要大

蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质，夏季蔬菜丰富多彩，冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜等都可以选择，建议多样化地选用，每天300-500g左右为宜。

7、水果莫贪吃

水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维，在炎热的夏季最受老人欢迎，但是水果中又含有很多单糖物质，如果糖、蔗糖等，因此不能贪吃，每天吃水果不超过350g。

8、油盐不要多

油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素，无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油，每日用量最好不超过25-30g，盐的用量不能超过5g。

9、零食有讲究

如果老人出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，零食作为加餐可安排在正餐后1-2h。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。

10、饮水要科学

夏季老人要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。喜欢运动出汗多的老人，则要注意补充含电解质的水，如淡盐水，矿泉水，以补充从汗液丢失的电解质。

老年人不健康的饮食习惯会给身体带来很大的影响，长期的不健康饮食会导致免疫力下降，有可能引起更多疾病发生，所以老年人饮食一定要精准，合理搭配，希望这些饮食上的建议能给老年人提供更好的参考，预防出现营养不良现象，保证健康的老年生活。

Vol.02

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老年人夏季应该这样锻炼

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常运动，身体好。为了健康长寿，许多老年人都会有意识地去锻炼身体，特别是退休后，不少老人都开始把生活重心转到锻炼身体上去。俗话说“冬病夏养”，夏季虽然炎热但是老年人也不能缺乏锻炼。

老年人夏季适合什么运动？

1、步行。走路是最适合老年人的运动，经常步行锻炼，能调节各器官功能，增强腰腿肌力。

2、慢跑。慢跑要在沙地和软地上进行，注意控制时间和心率；慢跑一次不超过30分钟。

3、体操。方法很多，如广播操、保健操、医疗体操。

4、游泳。游泳要在室内，水温要求稍高一点，缓慢地游泳，不能像年轻人一样要求速度。

5、太极拳。太极拳适合年高体弱者，高血压、冠心病患者。太极拳和老年舞蹈、柔力球等运动，对于老年人健身是非常有好处的。

老年人夏季运动需注意什么？

1、不 宜 “迟”

俗话说“一日之计在于晨”。夏日的清晨，空气清新，气候凉爽，尤其是太阳出来前，是锻炼的黄金时间，故而应选择此时锻炼身体为佳。应避免在中午或下午锻炼，因这时暑热湿盛，骄阳似火，容易引起中暑或其他意外。

2、不 宜 “露”

锻炼的地点应选择在有树的阴凉地带，不宜在日光照射下锻炼，更不宜赤膊露体锻炼。当感到太热出汗时，可适当减小运动强度，放慢速度或休息一下，千万不可脱掉衣服，让凉风直吹身体，否则极易遭致风邪侵袭而患病。

3、不 宜 “空”

夏季天气炎热，锻炼时，人体出汗多，水分消耗大，因此要及时补充足量的水分和盐分，以保持机体水分和电解质平衡。锻炼前，最好适量喝些淡盐开水或绿豆汤等。

4、不 宜 “激”

老年人对高温环境适应性差，耐受力弱，运动时一定要量力而行，循序渐进，以舒适为宜，不宜激烈和持久。一般宜做些舒缓的活动，如散步、打太极拳、做广播操等。实践证明，剧烈的运动不仅会消耗大量的体力、精力，而且极易诱发心脑血管疾病。

5、不 宜 “急”

不要做无准备活动的锻炼。因老年人晨起后肌肉松弛，关节韧带僵硬，四肢功能不协调，故锻炼前应先活动一下躯体，扭扭腰，抬抬腿，放松肌肉，活动关节，以提高运动的兴奋性，防止因骤然锻炼而引发意外损伤。

来源：重庆市健康教育所 河北省精神卫生中心返回搜狐，查看更多

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