老年健康宣传周│关注老年营养，促进老年健康​

原标题：老年健康宣传周│关注老年营养，促进老年健康​

2022年7月25～31日是全国老年健康宣传周，今年的主题为“改善老年营养，促进老年健康”。

这里说的老年人是指年龄65岁以上的人群。老年人的营养健康问题很容易被忽视，不论是老年人自身或是其他家庭成员，可能都很少关注老年营养，然而合理膳食对促进老年人身心健康、提高老年生活质量有着很重要的作用。

●老年人的生理特点

随着年龄增加，老年人各项身体机能会逐渐衰退，如免疫力下降，咀嚼、消化、食欲、味觉、嗅觉等功能减退，肌肉萎缩等。这些变化都会影响老年人摄取、消化和吸收食物的能力，使得老年人营养失衡及各种疾病的发生风险增加，因此老年人更应注意合理膳食，营养均衡。

●老年人如何合理膳食

《中国居民膳食指南（2022）》中特别制定了9个特定人群指南，其中2个特定人群就是一般老年人（65～79岁）和高龄老年人（80岁及以上）。

一般老年人合理膳食要点：

1.食物品种丰富，合理搭配食物。

每天吃12种以上，每周吃25种以上的食物。每天应摄入120～150克动物性食物，如畜禽肉、水产品、蛋类、奶类等。常吃大豆制品，如豆腐、豆干、豆皮、腐竹等。饭菜应少盐、少油、少糖，温度适宜。

2.鼓励共同进餐，保持良好食欲。

积极主动参与家庭和社会活动，常与家人一起进餐。独居老年人可去集体用餐点或多与亲朋好友一起用餐和活动。生活自理有困难的老年人，应多陪伴，送餐上门等。

3.积极户外活动，保持适宜体重。

老年人户外活动不宜剧烈，以防止跌倒，应根据身体状况选择合适的户外活动，如散步、太极拳等。同时要主动足量饮水，首选温热的白开水，少饮健康酒和浓茶，以免影响营养素的吸收。

4.定期健康体检，预防营养缺乏。

定期体检，评估是否存在营养缺乏，如存在，应及时补充营养，必要时在专业人员指导下使用营养素补充剂。

高龄老年人合理膳食要点：

1.选择质地细软，能量和营养素密度高的食物。

食物多样，多吃鱼、禽、蛋、奶和豆类，适量选择蔬菜和水果，荤素搭配。烹调食物要细软，如将食物切小切细切碎，适当延长烹调时间等。

2.适当运动，合理补充营养。

高龄老人也应适当活动，卧床老年人可多选择下棋、折纸、阅读等益智活动。高龄老人更应定期监测和评估身体营养状况，如有营养素缺乏，应及时、合理补充营养。

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