喝了这碗冬季养生汤！健脾养胃就靠它，营养美味一“碗”打尽

俗话说“冬天吃山药，胜过吃补药”。

山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，润肺生津，提升免疫能力。

By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果

冬天天气寒冷，胃容易受凉，加上冬天人们常吃火锅等辛辣、过烫的食物驱寒、暴饮暴食等，一不小心就伤了胃，导致胃疼、积食等不适。而山药绝对是健脾养胃的上佳食物！

By 豆果美食达人 lovestory9

平时我们吃山药要么是当甜点，做成蓝莓山药，要么是煲汤当配菜。不如来试试这碗山药芙蓉羹，细腻香滑，口感一级棒，色彩丰富小朋友也更喜欢！

By 豆果美食达人 小羽私厨

今天果酱就为大家带来这道山药芙蓉羹！

?千万牢记！山药分泌的黏液接触人的皮肤后会很刺痒，严重的会引发过敏性皮炎。

所以给山药去皮时一定要戴上手套！如果山药的黏液不慎蹭到手上，可以在清水加一些白醋把手放里面浸泡一会儿，过一会儿这种刺痒感就会渐渐消失！

By 豆果美食达人 眉眉健康厨房

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· 食 材 清 单 ·

山药 200g 胡萝卜 1根 香菇 2朵 青菜 适量 酱油 适量 盐 适量

· 做 法 ·

胡萝卜、香菇切成丁

青菜洗净切碎

山药去皮，切成小碎末

?小朋友吃建议剁成泥

去皮时一定要戴上一次性手套

碗中打入1个鸡蛋搅散

锅中倒入适量油

放入香菇丁、胡萝卜丁炒软

倒入适量清水，放入山药碎划散划开

倒入适量酱油和食盐

大火煮5分钟左右

淋上打散的鸡蛋液

放入青菜碎搅拌均匀煮至熟透即可

盛出装碗即可享用