健康生活小贴士_健康早餐“四要三不要”

jinshizu.com每天吃早餐，是世界卫生组织提倡的健康生活方式。我国膳食指南也建议，一日三餐规律饮食。一顿充满活力的早餐需要包含以下四类食物： 淀粉类主食。碳水化合物可直接转换成脑部必需的“燃料”——葡萄糖，支持大脑的思考、记忆和解决问题。 优质蛋白质。奶类、豆类、蛋类，可使血糖缓慢上升后维持在稳定水平。 新鲜果蔬。苹果、猕猴桃、橙子、香蕉，都可以作为早餐的一部分，能够提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，有助保持肠道正常功能，利于营养吸收。 一小份坚果。坚果富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，其中的卵磷脂还可以帮助合成神经递质乙酰胆碱，改善神经系统功能。 吃早餐还要注意“三不”： 不宜过早或过晚。6∶30~8∶30之间最佳。 不要过于单一。应多吃粗粮、杂粮粥，搭配一颗鸡蛋、一杯牛奶、一碟凉菜或焯菜，外加一小把杏仁、腰果、开心果或核桃仁，早餐后再吃点水果就更完美了。 不要太咸太油腻。大早上不宜吃得太油，食物脂肪含量太高，经常食用不利于健康。此外，咸菜、酱菜等高盐食物也要少吃。（文/马云霞） 来源：内蒙古卫健宣教