代糖是否有害健康?听听专家怎么说_思维生活+

admin 阅读:416 2022-01-30 08:32:55 评论:0

jinshizu.com代糖是否有害健康?听听专家怎么说|思维生活+00:0002:07打开凤凰新闻客户端 提升3倍流畅度要问当下什么饮食最火?无糖食品一定榜上有名。那无糖食品就真的不含糖吗?据食品安全国家标准规定,食品中糖含量少于0.5g到100g之间或100ml,就能标注为无糖食品,所以无糖并不是没有糖,只是糖含量低。当然,无糖食品中的甜味并非来自这点糖,主要来源是代糖。代糖主要分为三类,一类是糖醇,糖醇主要是糖发酵或氢化后提取得到的,比如木糖醇从木糖中提取,山梨醇从蓝莓中提取,热量比糖低,不会让血糖或胰岛素有明显变化,是胰岛素抵抗和糖尿病患者的安全选择。第二类是天然代糖,大部分都是从植物中提取,如甜叶菊、罗汉果等,它们不含碳水和卡路里,不刺激血糖,适合糖尿病患者及减肥人群食用。最后一类是人工代糖,名字一般按合成物命名,如安赛蜜、阿斯巴甜,jinshizu.com虽然是人造糖但也和天然代糖一样不含热量,不升高血糖,甜度一般是蔗糖的几百倍。那人工代糖吃多了,会对身体有害吗?即便人工代糖被各国政府批准使用,但它们的安全性一直存在争议,一项发表于《美国临床营养学杂志》的报告对66118名受试者,进行长达14年的研究调查后显示,长期摄入含有人工代糖的饮料,更易诱发肥胖,让你吃下更多的其他食物,导致热量超标。而美国权威科学杂志《自然》一项研究证明,代糖可能会干扰人体控制血糖的能力。因为你吃的是代糖,虽然很甜,但血糖却没有升高,于是胰腺不再及时释放胰岛素,也就造成了胰岛素敏感性下降,患II型糖尿病风险也增加了。2018年EASD欧洲糖尿病协会年会上,澳洲的医学研究者们则提出长时间食用代糖,可能会导致人体内肠道菌群失衡,并造成一些消化问题,增加焦虑、抑郁的风险。总之代糖食品还存在争议,偶尔吃点是可以的,但千万不要大量摄入。

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