健康幸福过新年_咸鱼腊肉这么吃,没有后顾之忧!

广告1000万精品pptjinshizu.com模板免费下载完整版,下载即可使用,让您的ppt简洁生动,与众不同!过年，咸鱼腊肉自然是少不了的。都想趁着春节大快朵颐，但这类食品在加工制作过程中大多采用腌制加烟熏的方法，容易产生亚硝胺、亚硝酰胺等亚硝基类化合物及苯并芘物质。也就是说，有致癌风险！但是，有风险≠会得癌。下面就来教你吃咸鱼腊肉的“正确姿势”！ 广告这款设备净化效果好，消毒杀菌效率高！下锅之前把腊肉冲一冲、泡一泡。烹饪之前把腊肉、咸鱼水煮5分钟～10分钟，煮熟后去掉汤汁。因为经过水煮，亚硝酸盐溶解于水，去掉汤汁，就减少了腊肉中的亚硝酸盐含量，降低了毒性。另外高温煮制对微生物也有一定的杀灭作用。尽量选择蒸、煮、炒的加热方式，避免高温油煎、油炸。温度越高，生成的亚硝胺就越多。 广告随时随地实时查看!水电安装项目招标-关注乙jinshizu.com方宝及时掌握项目信息!合理搭配食材。建议吃咸鱼腊肉时尽量多搭配新鲜蔬菜，摄入优质多量的维生素C、植物色素等还原性物质，起到一定的抗氧化作用。绿叶蔬菜能增加膳食纤维的摄入量，促进肠道排便，减少有害物质的吸收。可以搭配干菜食用，中和咸味的同时还能减少脂肪的摄入。 广告500万精品春节ppt模板,下载即可使用,让您的ppt简洁生动,与众不同!“限次”和“限量”。毕竟咸鱼腊肉里面存在苯并芘、亚硝酸盐等致癌因素，食盐的含量也较大，吃多了不利于健康，所以要“限次”和“限量”。具体说来，建议每周食用一次，每次的食用量不超过100克。 广告2022年医学考试网学员登录入口辅导,教师主讲,全天候答疑,笔试+技能个性化课程量身定制,移动课^^程随时随地学医学考试...餐后适当补救。吃完咸鱼腊肉，建议喝点淡绿茶水，增强身体的抗氧化能力，促进有jinshizu.com害物质代谢排出。可以增加酸奶、益生菌、水分的摄入，促进代谢。饭后半小时适当食用新鲜的水果，补充维生素和膳食纤维，促进代谢。 广告游戏下载平台一站式为您服务,正版游戏特惠折扣,新用户注册可领取热门游戏一款^^游戏下载平台安装既快捷又方便,您可以随时随...小贴士有风险≠会得癌1.人们日常膳食中摄取的绝大部分亚硝酸盐，会像“过客”一样随尿排出体外，只是在特定条件下才转化成亚硝胺。所谓特定条件，包括酸碱度、微生物和温度。所以，通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，才真的有危害。2.我国食品添加剂使用标准规定，亚硝酸盐最大使用量为0.01%，硝酸盐最大使用量为0.05%。正常情况下吃咸鱼腊肉，并不会中毒。而且，蔬果中含有的维生素C和维生素E之类的抗氧化剂，会抵消硝酸盐和亚硝酸盐对人体的伤害。所以，如果不经常吃，是不会影响健康的。来源：健康中国湖北广电大健康发展中心图文编辑：杜若希