节后必喝的3碗养生汤：养肝健脾、刮油清肠，美味又健康

　　春节期间，聚会不断，熬夜、喝酒、jinshizu.com大鱼大肉在所难免，但同时也埋下了许多健康隐患。　　所以小薇针对饮食和作息问题，整理了三款调理身体的养生汤，帮助大家节后迅速恢复元气~　　熬夜了，该怎么办？　　过年期间，少不了走亲访友、玩游戏、打麻将……不知不觉就会晚睡、睡得少、睡眠质量差。　　要知道熬夜伤肝又伤眼，如果你长时间熬夜，特别是已经出现了头晕目眩、头痛等不适时，小薇推荐可以用枸杞做个养生汤，好处多多：　　枸杞中富含胡萝卜素、核黄素和氨基酸，有益于保肝，提升肝脏的排毒能力[1]，有效缓解熬夜后的肝脏损伤；枸杞中的多糖、类胡萝卜素等有利于保护视力[2]，减少熬夜对视力的影响。　　推荐食谱：枸杞桂圆汤　　材料：枸杞10粒、桂圆3粒　　做法：把剥壳的桂圆和枸杞放杯子里，加开水泡开，放凉后饮用。　　注意　　发烧、腹泻的人群不宜食用，高血压、糖尿病患者应jinshizu.com当在医生的指导建议下食用　　此外，熬夜后还要注意：　　别想着喝咖啡提神，这反而会加剧身体的疲劳感；尽量少吃油腻、生冷的食物，不仅不易消化吸收，还容易引发胃肠道疾病。　　吃撑了，该怎么办？　　春节不是在吃，就是在找吃的路上。顿顿吃大鱼大肉，给肠胃增加了不少负担，是时候给肠胃做一次“大扫除”了！　　特别是出现上腹胀痛、打嗝、便秘等不适时，小薇推荐可以用荸荠做个养生汤，好处多多：　　「荸荠」性寒，具有清热、消积、化痰的作用[3]，有助于调理节后脆弱的脾胃；荸荠富含水分和纤维素，糖分和热量却很低[4]，在清肠刮油的同时，也避免了“每逢新年胖三斤”。　　推荐食谱：海蜇荸荠汤　　材料：海蜇头（或海蜇皮）、荸荠各60g，盐、葱花适量　　做法：①先将荸荠去皮洗净，切成厚片。海蜇头冷水浸泡12小时，再倒入沸水中快速焯水，切丝备用。②锅中放入荸荠片，加入适量清水，大火煮沸后，jinshizu.com再加入海蜇，小火煨煮15分钟。　　注意　　脾胃虚寒者、经期慎食　　小薇提醒一下，网上还流传了许多清肠方法，大家要注意仔细甄别：　　❌ 吃清肠类保健品，长期食用会刺激肠道，降低肠道蠕动功能，加剧便秘。　　✔ 饭后多揉一揉腹部，利于促进胃肠蠕动。　　酒喝多了，该怎么办？　　新年无论是家宴，还是朋友聚餐，总少不了喝上几杯。但是喝酒一时爽，事后全身都不爽。　　如果你酒后出现头晕头痛、上吐下泻、腿脚发软等不适时，小薇推荐可以用乌梅及葛根做个养生汤：　　乌梅止泻又止吐[5]，缓解了过年酒局太多引起的肠胃不适；葛根被称为“江南人参”，能解酒生津，对心血管有保护作用[6]，减少喝酒对心脏造成的不良反应。　　推荐食谱：乌梅葛根醒酒茶　　材料：乌梅1颗、葛根2克、枸杞1克、菊花1克、甘草1克、桂圆肉2粒　　做法：将所有食材倒入水壶中（乌梅先提前切几刀），用沸水冲洗，再将水倒掉。重新倒入沸水焖泡，静置3~5分钟即可饮用。　　注意　　脾胃虚寒者如要饮用，建议加入3片生姜同煮　　如果觉得制作茶饮麻烦，这些解酒小妙招也很管用：　　饮酒前垫些食物，延缓酒精在胃肠道里的吸收；饮酒时多喝水、果汁、牛奶等，可以促进酒精在尿液的排出。　　虽然新年假期是放肆吃喝的好时机，但是长假过后，还是要尽快恢复正常的生活节奏哦！　　参考文献　　[1] 杨华升. 枸杞护肝要吃够量[J]. 统计与管理, 2016(5):96-96.　　[2] 王忠忠,鲁晓丽,张自萍.枸杞子明目作用的研究进展[J].中国新药杂志,2013,22(14):1648-1651.　　[3] 《中华本草》　　[4] 小刘,祝呈平（图）.(2007).减肥随身行——荸荠.饮食科学(4),41-41.　　[5] 张锁庆,桂风云.乌梅“五止”作用的临床应用[J].甘肃中医,2003:43-45.　　[6] 葛根，《药性论》 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。