多吃果蔬少吃糖!外媒_健康饮食是改善睡眠质量关键

jinshizu.com参考消息网萨马兰奇体育频道2月10日报道 阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网报道称，读书、洗热水澡、数羊……我们用尽各种方法让自己入睡。然而，这些努力往往都是徒劳的。研究发现，英国约有三分之一的人患有失眠症，这意味着他们难以入睡或难以持续睡眠，约有200万人依赖安眠药才能入睡。然而，越来越多的研究表明，可能有一个更简单的方法来改善睡眠，那就是调节我们的饮食。最新研究显示，虽然人们早就认识到含有咖啡因的饮料和食物会使人更难入睡，但似乎某些食物（如水果、蔬菜以及某种面包）很可能具有相反的效果。该项研究的作者之一、纽约哥伦比亚大学营养医学副教授玛丽-皮埃尔·圣翁热在接受媒体采访时表示：“我们发现，含有大量水果和蔬菜的饮食，再加上豆类和深色全麦面包，均与更好的睡眠质量有关。”报道还称，jinshizu.com该项研究成果是建立在其他研究发现的基础之上的，其中包括发表在2020年《营养素》杂志上的一项涉及400名女性的研究。2020年的研究发现，这些女性越努力坚持富含水果、蔬菜、坚果和“瘦蛋白”的地中海式饮食习惯，她们的睡眠质量就越有改善。这项研究的形式是自主报告，这就意味着由参与实验的女性自己记录饮食和睡眠情况，但其他科学家也通过研究得到过类似的结果。英国利兹大学的研究人员在2018年发表研究称，他们对饮食和睡眠之间的联系深信不疑，并认为这可能对“生活方式产生重要影响”。这项研究涉及1612名成年人，这些志愿者必须记录他们的睡眠模式和4天内的水果和蔬菜摄入量。那些每晚睡眠不足7小时的人比那些睡眠时间在7至8小时之间的人每天少吃24克水果和蔬菜。此外，虽然健康的饮食有益于睡眠，但圣翁热和她的团队过去的研究表明，吃更多的饱和脂肪和糖类会扰乱睡眠。营养师凯瑟琳·柯林斯认为，目前还没有足够的证据来推荐任何一种饮食或食物作为改善睡眠的方式。她说：“地中海饮食是饮食的黄金标准，这是毫无疑问的。迄今为止的研究没有涉及足够多的人，也没有持续足够长的时间，因此，不能肯定地说某些具体的成分有助于睡眠。”然而，柯林斯还指出，这种饮食（地中海饮食）具有抗炎作用是一个事实。这就意味着这种饮食可能在其他方面有益于健康，例如关节炎患者，并可能在长期间接地有利于睡眠。此外，这种饮食能使人在更长时间内持续产生饱足感。饿着肚子睡觉对睡眠毫无益处，但地中海饮食中的健康脂肪含量相当高，进而有助于降低血糖指数，并使人能在更长时间内维持饱足感。（编译/刘丽菲）