老话说“人老腿先衰”,建议中老年人:常吃4种高钙菜,腿脚有劲
导语:老话说“人老腿先衰”,建议中老年人:常吃4种高钙菜,腿脚有劲
随着年纪越来越大,很容易出现腿疼、抽筋、不灵活等情况,中老年人要多加注意。老话说:“人老腿先衰”,建议中老年人:常吃4种高钙菜,腿脚有劲!
在饮食上多调整,别只会吃萝卜白菜,要注意钙的补充,多吃些含钙高的食物,避免体内钙流失严重。年纪越大,越要常吃这4种菜,经常换着吃强筋壮骨,快来看看吧。
一、豌豆
推荐做法:豌豆炒冬瓜
新鲜豌豆去壳,新鲜玉米剥下玉米粒,处理好后豌豆、玉米冲洗干净。
冬瓜去掉外皮和内瓤,冲洗后切成小丁待用。红菜椒洗净,去掉辣椒蒂,切成小丁待用。不喜欢吃辣椒可以不准备。
锅内加油,烧热后倒入豌豆、玉米翻炒,炒到豌豆颜色变深。
炒好后倒入冬瓜继续翻炒,炒到食材都断生后倒入红菜椒,加少许盐、鸡精。
再快速翻炒几次,这道菜就做好了,好吃不腻,不妨常做。
二、紫菜
推荐做法:紫菜虾丸汤
大虾去掉虾头、虾壳、虾线,处理好后冲洗干净。然后放进料理机打成泥状,或者反复剁一剁,越细腻越好。
虾泥装进碗内,加入少许料酒、白胡椒粉、蛋清,朝着一个方向搅拌,变得十分有黏性后停止搅拌。
锅内加水,放入少许姜丝,煮开后转小火,挤出丸子放进锅内。
煮到虾丸全部都浮起来后,放入紫菜、枸杞、盐、白胡椒粉,继续煮两分钟。煮好后加入少许香油、葱花即可。
三、海带
推荐做法:海带排骨汤
干海带提前浸泡,泡发后清洗干净,再切成小块待用。也可以用干海带结浸泡。
排骨剁成小块,剁好后清洗几遍,把骨渣和血水去掉,再加水浸泡半个小时。然后倒进锅内,加入清水煮。
煮出浮沫后用勺子撇净,再捞出排骨,用温水清洗一遍。
排骨倒进炖锅内,加入姜片、葱段,再倒入适量开水,开大火炖煮。
煮开后转小火,炖煮五十分钟左右,具体时间看排骨的情况。
炖好后去掉葱段,倒入海带再炖十分钟,最后加盐、白胡椒粉调味,出锅后放些葱花即可食用。
四、芹菜
推荐做法:芹菜炒油豆腐
芹菜清洗干净,切成小段待用。老豆腐冲洗之后切成薄片,放进锅内炸成金黄色。
豆腐炸好后切成细丝待用。红椒洗净,去掉辣椒蒂,切成细丝待用。蒜末洗净待用。
锅内加油,烧热后倒入蒜末爆香,再倒入芹菜翻炒,炒到断生。
接着倒入油豆腐丝、红菜椒丝,加入盐、生抽、鸡精快速翻炒片刻,这道菜就做好了。
不想麻烦的话,可以直接买现成的薄片油豆腐,或者用豆干。
以上四种菜钙含量高,中老年人要经常吃,对身体有好处,强筋壮骨、腿脚有劲!快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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