喝茶究竟是养生还是养病？

　　中国人，爱喝茶，jinshizu.com也相信喝茶能养生。但是，云南“茶王”的去世打破了人们对茶的看法，一时间众人争议。　　云南“茶王”吴远之，大益集团前董事长。他凭一己之力改变了整个茶叶市场，将茶叶卖出了天价，他经营的茶叶也因此获得了“茶中茅台”的美称。　　据称，其公司经营的茶饼曾卖出几千万的高价，由此可见茶王的影响力之大。正是这位茶王因脑出血离世，引发了人们对茶叶新一轮的思考。　　2021年12月吴远之身故的消息传出，人们在缅怀的同时，也展开了对茶叶效用的争论：有的人说喝茶伤身；有的人说喝茶抗癌；也有不少人说喝茶和喝农药无异；甚至有人借茶王去世这件事来论证茶叶养病之说。　　对茶叶的种种说法，公说公有理，婆说婆有理，到底有理还是没理，不如从医学角度来看看。　　　　一、喝茶究竟是养生，还是养病？　　茶叶是国人心中的防病神器，人们觉jinshizu.com得它可以预防心脑血管病、抗癌。但是茶王吴远之却死于脑溢血，这是不是说明一直以来人们对茶叶的认知都是错误的呢？　　科学研究发现，茶叶中的无机物和有机物分别占了3.5%-7%、93%-96.5%。可以看出，两种物质的比例并不是固定的。　　但是有机物的含量明显更多，而有机物中则是茶多酚、茶氨酸、鞣酸、茶表素、茶多糖、生物碱等物质，这些物质能够对人体发挥抗炎、抗菌、抗氧化等积极作用，还可以调节免疫能力。　　茶叶中的咖啡因有提神醒脑的功效，喝茶也可以起到一定预防心脑血管疾病的作用，同时喝茶还可以抑制血小板凝聚，降低胆固醇，从而达到预防血管动脉硬化的目的。　　　　不过对本身就患有心血管疾病的人来说，喝茶反而会因水的潴留造成血压上升，同时茶叶成分刺激心肌细胞兴奋也容易增加病发风险，和茶水的积极作用相比，带来的风险更大，jinshizu.com因此要避免喝茶或饮用浓茶。　　二、喝茶究是防癌还是致癌？　　既然喝茶对人体有好处，在某些情况下也有坏处，那么对癌症的影响又如何呢？有的人说茶叶抗癌，有的人坚持茶叶致癌，其实关于茶叶对癌症的影响，国内也早有相关研究来求证。　　2019年，《欧洲流行病学杂志》上刊登了北京大学公共卫生学院以李立明教授为主导的团队研究成果，该研究容纳了50万以上的参与者，其中调查对象有效人数超过45万，研究人员在10年间对参与者进行数据收集、随访，观察他们的喝茶习惯、癌症病发情况，最终得出了结论。　　　　研究结果显示：喝茶多的人（茶叶超过4克）比不喝茶的人癌症病发率高。　　此后研究人员分别从癌症类型和其他因素的影响下考量发现，肺癌、胃癌的发病率在习惯喝茶的人群中发病率更高，但是结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌等不受影响，同样jinshizu.com的在排除吸烟、酗酒因素影响时，只有胃癌风险增加，肺癌不受影响。　　也就是说，该研究只能在流行病学数据上证明：喝茶越多，胃癌的病发率越高。　　北京大学人民医院王勃白表示：对于喝茶防癌的问题，没有确切定论。喝茶对癌症的影响可能和过量喝茶、茶水温度过高相关。世卫组织将65摄氏度以上的液体判定为致癌物。　　　　很多人认为茶叶中的茶多酚可以防癌，在一些基础实验中也看到一定的防癌效果。但是，这些实验都是运用在动物上，不可直接与人类画上等号。　　目前，茶叶防癌在人类身上还没有定论。不过，茶叶作为我国的优秀传统文化，和那些高含糖量的饮料相比，是更为健康的选择。　　在此提醒大家：喝茶方式不当存在致癌风险，喝茶时应避免高温接触，65摄氏度以下再饮用较好，茶叶用量也要克制在4克以内。　　　　三、中老年人预防脑出血，6点妙招请收好　　jinshizu.com吴远之因脑溢血去世，或许是其工作、压力、自身疾病等多方因素综合导致的悲剧结果。我们不能将原因全部归咎于茶叶。他的离世令我们惋惜，同时，这也带给世人反思。生活中，中老年人要学会预防脑出血，这6个妙招也许能助你一臂之力。　　1.控制高血压　　临床数据显示，80%的脑溢血患者都存在高血压症状。因此，高血压患者一定要控制血压，为身体健康保驾护航。　　提醒：高血压患者需按时服药，平时的血压监测要做好，尤其是秋冬季更要注意预防。　　2.适量运动　　中老年人，尤其是50岁以上的人群保持适量的运动锻炼，尽量避免久坐不动。一般每周保持200分钟以上的中强度运动就可以了，比如：太极、散步、慢跑等。　　值得注意的是，寒冷环境下运动负荷太大比较危险，中老年人运动也应循序渐进，避免短时间内进行剧烈运动。　　　　3.合理饮食　　饮食平衡是维jinshizu.com护健康的基础，高盐、高脂肪、高热量的饮食会增加人体的胆固醇，容易引发动脉硬化、高脂血症、高钠血症等心血管疾病。　　生活中人们要注意克制食盐的摄取含量，一般每天最好不超过6克。尽量选择低脂、低热量的食材，增加一些膳食纤维丰富的食材或蔬菜瓜果，还可以有效预防便秘。　　4.治疗便秘　　中老年人由于肠胃功能下降，有时会出现便秘症状。此时腹部因便秘承受的压力有时也会通过血管影响到颅内，导致颅内压升高，从而造成脑溢血。　　这种情况危险系数高，患者一定要注意及时改善便秘，如果有异常征兆，及时就医治疗。　　　　5.jinshizu.com做好情绪管理　　人的情绪对身体影响很大，在惊、恐、忧、惧等负面情绪下，血压升高、身体出现不好的征兆并非罕见之事。严重时甚至影响内分泌，导致人体激素水平异常，从而造成血管病变。因此想要预防心脑血管疾病，做好情绪管理很重要，保持乐观积极的心态更有利于健康。　　6.注意保暖　　温度的骤然变化也会引起血管收缩，尤其是在冬季严寒环境中更容易引起血管收缩，导致血压升高。中老年人注意冬季保暖非常重要。　　　　尽管人们对茶叶褒贬不一，但从医学角度来看，茶叶的好与坏，关键还在于什么人、怎么喝、喝多少这三个问题上。人们对于茶叶大可不必过于谨慎，但是也要学会科学、理性地看待茶叶，不要盲信关于茶叶的谣言。　　参考资料：　　[1]喝茶防癌还是致癌？50万中国人数据告诉你答案.健康时报. 2019-07-29　　[2]【科普在线】冬季一定要注意！脑出血频发，预防大于治疗！.药评中心. 联勤保障部队第900医院.2022-01-14　　[3]50岁以后脑出血发病率会大大提升，应该如何预防？医生为您讲清楚. 慢病界.2021-06-10　　未经作者允许授权，禁止转载 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。