建议中老年人：少吃咸菜和白粥，多吃这几样，补充营养身体棒

已经快12月，冷空气访问变得更加频繁，冬天不知不觉已经来到了。中老年人怕冷。他们不仅穿着早期的棉衣，还吃热汤和米饭。在旱季，他们不能吃大鱼和大肉，所以一碗粥配一盘黄瓜是许多中老年人早餐和晚餐的“标配”，原因是它清爽又油腻。

早餐是一天中最重要的一餐，无论是谁，我们都应该认真对待，尤其是中老年人应该尽量吃一顿好早餐，因为早餐更好，他们更健康！许多中老年人会这样认为。他们可以在早上吃点东西而不饿。他们经常吃咸菜粥。虽然这样吃既方便又经济，但对他们的健康非常不利。重要的是要知道人们在年老健康的时候应该吃东西。

食物是中国人最重要的东西。早餐也是一日三餐的首要任务。正如一句老话所说，“一日之计在于晨”，而一天早上的计划是在简单但营养丰富的早餐中。然而，很多中老年人的早餐都是简单的粥和泡菜，但实际上这两种食物的营养并不多，糖和盐的含量仍然很高，因此不适合中老年人经常食用。

提醒中老年人：早餐少吃咸菜和白粥，多吃这4样，低脂饱腹又健康

1.炒南瓜丝

炒南瓜丝，尽量选择嫩南瓜。嫩南瓜的口感更脆，不会像老南瓜那样容易散开。

嫩南瓜不仅脆，而且有酸味。它很好吃。南瓜不仅可以补充维生素A和维生素E，还含有胡萝卜素和膳食纤维。

早餐最重要的是新鲜而不油腻。一旦早餐油腻，不仅会影响一天的心情，也会影响一整天的食欲。所以多尝尝新鲜的南瓜。

2.黑木耳西兰花

将焯水的西兰花、黑木耳和其他食材混合在一起，制成清爽不油腻的西兰花和木耳混合。这道菜也很适合做早餐。它很容易使用，但并不复杂。

黑木耳和花椰菜都是高纤维和低脂蔬菜。它们具有清爽、软糯和甜的味道。恐怕有了这道小菜，我们早餐会吃得更多。

3、香肠粥

粥太淡了，而且含糖量也很高。你可以在粥里加入一些独特的配料，比如香肠。香肠粥既有粥的浓浓丝滑味道，又有香肠的咸香味。也可以在粥中加入适量的青菜、大葱、肉和蔬菜，让这道粥不会太油腻。

4.肉沫鸡蛋汤

尽管鸡蛋体积很小，但每个鸡蛋都被称为“全营养宝库”。它含有人体所需的多种营养素。中老年人想要拥有强健的身体和良好的精神，鸡蛋是不可或缺的。

众所周知，煮鸡蛋是保持鸡蛋营养完整的最佳方式。不过，水煮蛋不易消化，中老年人更适合吃带肉沫的蛋汤。鸡蛋用水打散，放上一些葱花和盐调味，最后放上猪肉沫蒸。

在蒸好的蛋羹上淋上一些酱油和芝麻油开始。这样做出来的鸡蛋汤，入口即嫩、软、有弹性。带有肉沫的香味，口感和营养更加丰富。每天吃一碗既营养又开胃。

为什么中老年人应该更加注重“吃”？《周礼》称“五味五谷药养”，明确指饮食与药物结合治疗疾病的方法。《黄帝内经》还记载了医食互补的养生治病意义。同时，它要求饮食要有纪律，也就是说，事情要有控制。所谓“药食同源”，是指在日常饮食中选择合适的食材或药材，以达到保健调养的目的。

《百病饮食》就是这样一本书。它记录了常见食物的搭配，即使是不了解饮食的人也可以轻松掌握。它可以帮助我们照顾好自己的健康，特别是需要特别照顾的中老年人。在书中，我们一定会找到一种适合我们的饮食治疗方法。

除了《百病食疗》，还有《中医养生与治疗》和《中医药》两本书，也是中老年人非常推荐和值得阅读的。这些食疗养生书籍，由全国各地的中医前辈数十年来撰写，整理了大量实用的民间食谱，体现了中华文化的传承和对生活实践的总结。

在老一辈人看来，白米粥是最有营养的食物。一般来说，当你生病或生病时，你会煮一锅粥。你认为吃它最容易被吸收，对你的健康最好。事实上，白米粥并不像人们想象的那样营养丰富。粥中的营养相对简单，没有优质蛋白质，无法增强人体免疫系统。其次咸菜属于腌制品，早晨最好不要食用腌制品，而且咸菜里面的盐含量很高，超出了人体每日摄取的指标，会增加人的身体负担。

今天给大家推荐的《百病食疗》 《老偏方》和《中药养生治病》，希望能给大家带来一个好的身体，而去面对以后更好的生活！