最适合冬补的三道健康养生菜谱

jinshizu.com哈喽大家好，今天小编又来给大家分享食谱了。冬季饮食养生遵循“少食咸、多食苦”的基本原则，以“藏热量”为主。冬季进补可将食补、药补相结合，以温补为宜，下面随小编一起来看看吧。

小寒过后，可多吃羊肉、水鱼、鸡肉、香菇、柚子、大枣、核桃仁、花生、怀山药、莲子和栗子这些养心、养胃的食物。

茶树菇老鸭汤

材料：茶树菇、火腿各20克，老鸭1只，冬笋10克。调料　盐3克，大葱、姜各6克；

做法：1、茶树菇泡发、洗净；火腿切片；大葱洗净、切段；姜洗净、拍散；冬笋洗净、切段；老鸭洗净，切块，焯水。

2、砂锅加入清水，放入做法1中的所有材料小火炖3小时后，加盐即可。

山药玉米汤

材料：山药200g、甜玉米1根、花生仁30g。

做法：山药去皮洗净切块，玉米洗净切段，花生洗净。玉米和花生一起入锅，加适量清水烧开，再放入山药，小火慢熬半小时左右即可。

莲藕炖排骨

材料：莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片。

做法：莲藕去皮洗净，香菇泡发洗净;排骨切小段洗净，过沸水除掉血水，与姜片一起入煲，加适量清水烧开，放入香菇和莲藕，转小火，继续煲1个多小时，少许食盐调味即可。

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