自制烤香肠，简单易做，健康有营养关键还干净卫生！

　　jinshizu.com自制烤香肠，简单易做，健康有营养 关键还干净卫生！香肠是一种利用古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的种类也有很多。孩子出门在外的时候喜欢吃外面的香肠。我感觉不干净卫生，不放心。也不知道是什么肉。我就在家自制了这款香肠。　　　　1猪肉清洗干净切块。猪肉用绞肉机加工成肉泥。　　　　2葱姜蒜切碎。加入盐，生抽，料酒，顺着一个方向使劲搅拌。3搅拌好的肉泥加入淀粉水。再次搅拌均匀，腌一小时。4把腌好的肉放在模具里或者裱花袋里就可以了　　　　5羊肠衣提前浸泡半天或一晚，清洗干净。　　　　6将肉塞到肠衣内，用针在肠衣上面扎几个洞。-方便把肠衣的空气排出去用绳子在中间打结。挂起晾干即可。7锅内加水上锅蒸20分钟，在闷20分钟。也可以煮。放凉即可。香肠可以用来煎也可以用来炸。可以做各种各样的美食。关键还干净卫生。 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。