药都养生▎秋天吃什么最养生~

jinshizu.com打开凤凰新闻，查看更多高清图片

▼

养生要趁早，食疗最重要

五谷养生

五谷对应

金——水稻类

木——长势较高的高粱、玉米类

水——豆类

火——麦类

土——粟米类（小米）

一、稻米类属金重润肺

稻米类涵盖各种粳米、籼米、紫米、糯米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。尤其皮层营养物质丰富，调养中可特殊运用。

养生用法：熬粥效果较好

二、高粱属木重养肝

高粱是五谷里不可缺的配角，具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间会有良好的效果。

养生用法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

三、豆类属水重补肾

豆类形状与肾相似，符合相似相补的道理。豆类中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身 、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

养生用法：泡发后打jinshizu.com制成豆浆或煮粥，补肾以黑豆为好。

四、麦类属火重养心

小麦被称为“五谷之贵”，燕麦、荞麦更是高血压心脏病调养之必备。中医认为麦能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及平缓烦躁情绪有食疗作用。

养生用法：取带皮的全小麦、燕麦或荞麦，可单独也可混合熬粥。

五、粟米属土重养脾

小米、青稞等都属粟米类。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

养生用法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

六、五行平衡调养

人体调养中特别强调五脏六腑的阴阳五行平衡，所以在不具体针对某个脏器具体调养时，养生中主张对五脏器官进行综合平衡养护，即同时考虑金木水火土五行的对应平衡调养。

养生用法：jinshizu.com把五谷杂粮掺合在一起混合熬粥，对五脏进行综合调养。或者经常食用五谷饭。

五谷养生早在中国古代的先人就开始食用了，话说“药补不如食补”每一种谷物含有的营养成分是不一样的，不同人群可以根据自身的情况定制相对应的五谷滋补药膳进行食用。

秋果养生

梨

具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。

脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法

大 枣

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、抗过敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。

百 合

百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳、惊悸、失眠、多梦、精神恍惚等症状。

菊 花

菊花可疏风平肝、清心除烦、祛燥润喉、生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。

红 薯

红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。

核 桃

核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。

栗 子

栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在秋季，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。