食疗养生：百菜不如白菜

金时族jinshizu.com哈喽大家好，今天小编又来给大家分享干货了。白菜是属于冬天的味道，作为这个季节的看家菜，白菜脆嫩爽口，味道清鲜，无论生拌、熟食，都令人久吃不厌。

酸辣白菜粉条

原料：娃娃菜1棵，粉条适量，盐适量、蚝油1勺，生抽2勺，老醋2-3勺，小米辣1个，姜末适量。

做法：1、粉条提前泡发好，娃娃菜切段，小米辣切碎。

打开凤凰新闻，查看更多高清图片

2、热锅入油，炒香姜末，倒入白菜小米辣炒软，倒入粉条翻炒2分钟。

3、倒入没过白菜粉条的水后加所有调味料盖盖子焖煮10分钟。

醋溜白菜

原料：白菜半颗，干辣椒1个，米醋2勺，酱油1勺，水淀粉3勺，盐适量。

做法：1、白菜洗净，斜刀切成片，干辣椒切段。

2、热锅入油，放入干辣椒段炒出香味，放入白菜片，快速顺锅边淋入米醋，然后大火翻炒。

4、待白菜微微出汤，立刻倒入水淀粉勾芡， 翻炒均匀即可关火装盘了，酸辣开胃。

木耳炒白菜

原料：白菜、木耳、玉米油、姜末、干红辣椒、花椒、八角、盐、生抽、植物油、陈醋。

做法：1、白菜洗净切方块，黑木耳泡发；

2、锅内适量油烧热，放入姜末、干红辣椒、花椒、八角炒香。

3、白菜、木耳放入翻炒。加适量盐、老抽、生抽、陈醋调味，翻炒均匀关火盛碗。

好了，以上就是本期的全部内容了，欢迎大家在下方评论区留言互动。